Menukaart
Maak uw keuze uit ons 3-gangen menu
Voorgerecht, Hoofdgerecht, Nagerecht
U betaalt slechts € 23,95
Gerechten uit het 3-gangen menu kunnen ook à la carte besteld worden.
Soepen (6 euro) |
Tomatensoep (vegetarisch) |
Soep van de dag, vraag de bediening |
Warme Voorgerechten (9 euro) |
Mosseltjes uit de oven met ui, knoflook, tomaat en oude Beemster kaas |
Paddenstoelen uit de oven met knoflook, tuinkruiden en oude Beemster kaas |
Koude Voorgerechten (9 euro) |
Enkhuizer schotel van diverse soorten vissalade, gerookte en gemarineerde vis |
Frisse salade met huisgemaakte boeren tonijnsalade (kan ook vegetarisch) |
Runder carpaccio met oude Beemster kaas, pesto en pijnboompitjes |
Voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidencrème |
Visgerechten (16 euro) |
Variatie van zalm, schol en visvangst van vandaag met kreeftensaus |
Zuiderzee vispannetje, stukjes gestoofde vis in een romige saus met tuinkruiden |
Roodbaars met wittewijn-dillesaus |
Vleesgerechten (16 euro) |
Streeker kippannetje met boeren groenten |
Runderburger uit de Beemster met gebakken ui en champignons (rosé gebraden) |
Schnitzel met stroganoff saus of champignonroomsaus |
Varkenshaas met stroganoffsaus of champignonroomsaus |
Vleesspies van de grill met knoflooksaus |
Vegetarische hoofdgerechten (16 euro) |
Lasagne met verse groenten van het seizoen |
Kikkererwtenburger met gevulde Paprika, Arabische groenten en couscous |
Vegetarische verrassing van de Chef |
Vis- , vlees- en vegetarische gerechten worden geserveerd met friet, rauwkostsalade en frietsaus. |
Desserts (6 euro) |
Coupe Lola, vanille-ijs, boerenmeisjes, advocaat, chocoladesaus en slagroom |
Coupe Bink, vanille-ijs, nootjes, karamelsaus en slagroom |
Sorbet, vanille-ijs met vruchtjes, aardbeiensaus en slagroom |
Dame Blanche, vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom |
Luchtige mousse van bosvruchten |
Panna cotta met rood zomerfruit |
Specialiteitenkaart
| Voorgerechtspecialiteiten | |
| Romige kreeftensoep met Hollandse garnaaltjes | € 7,00 |
| Visschotel Markerwaard met Hollandse garnalen, ambachtelijk gerookte zalm en gerookte paling | € 14,00 |
| Hollandse garnalencocktail met romige whiskeysaus | € 10,00 |
| Salade geitenkaas met honing, uitgebakken spekjes en pijnboompitjes | € 10,00 |
| Voorgerechten worden geserveerd met boerenbrood en kruidencrème | |
| Visspecialiteiten | |
| Op de huid gegrilde zalmfilet met Bearnaise saus | € 18,00 |
| Gamba's in knoflook gebakken met knoflook- of whiskeysaus (12 stuks) | € 20,00 |
| In roomboter gebakken sliptongetjes | € 22,00 |
| Gebakken scholfilets met garnaaltjes en mosseltjes | € 20,00 |
| Vleesspecialiteiten | |
| Supermalse tournedos met saus naar keuze | € 25,00 |
| Spareribs met extra dik vlees en 2 sausjes | € 18,00 |
| Gegrilde Lamskoteletjes met Provençaalse honingsaus (5 stuks) | € 24,00 |
| Maak uw keuze uit één van de volgende sauzen: | |
| Stroganoffsaus, pepersaus, champignonroomsaus, knoflooksaus of Bearnaisesaus | |
| Vis- en vleesspecialiteiten worden geserveerd met friet, aardappelgarnituur, warme groenten, rauwkostsalade en frietsaus. | |
| Dessert specialiteiten | |
| 5 soorten kaas met vijgenjam en kletzenbrood | 9,00 |
Kindermenu |
|
| vooraf: | |
| Tomatensoep | |
| Fruitcocktail | |
| Als hoofdgerecht: | |
| Vissticks met appelmoes, friet en frietsaus | |
| Kroket met appelmoes, friet en frietsaus | |
| Frikandel met appelmoes, friet en frietsaus | |
| Kipnuggets met appelmoes, friet en frietsaus | |
| Als toetje: | |
| Een lekker bolletje vanille-ijs met chocolade- of aardbeiensaus en slagroom in een mooie beker om mee te nemen. | 12,95 |
| typfouten en prijzen voorbehouden | |